Pappardelle all’uovo trafilata al bronzo

Fatte di sottili strisce di sfoglia all’uovo a sezione piatta, le nostre Pappardelle hanno una consistenza ruvida. Il taglio è uno dei più classici e può essere abbinato a sughi pieni dal sapore deciso, ma non solo. Ottime perché fatte con soli ingredienti di prima qualità, come vuole la tradizione!

Confezione da 500 gr

Tempo di Cottura : 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata