Le Rustiche all’uovo integrali di grano monococco di Verditerre, costituite esclusivamente da farina integrale di grano monococco macinata a pietra qualità Norberto e acqua, mantengono la loro porosità e tenacia grazie ad una sapiente lavorazione artigianale. Le materie prime sono 100% italiane, da agricolture sostenibili in filiera tracciata

La particolarità di questa pasta è quella di avere un elevata percentuale di proteine, rendendola ideale per impostare diete nutrizionalmente equilibrate; si rivela particolarmente indicata per gli sportivi.