CONFETTURA DI CIPOLLA DI TROPEA 200 gr
Confettura di Cipolla ‘Caterisana’ è lavorata con le famose cipolle di Tropea. Queste sono più dolci e delicate rispetto alle classiche e permettono di ottenere una confettura dai forti toni mediterranei e dal naturale abbinamento ai formaggi stagionati come il parmigiano.
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Confettura di Cipolla ‘Caterisana’ è lavorata con le famose cipolle di Tropea. Queste sono più dolci e delicate rispetto alle classiche e permettono di ottenere una confettura dai forti toni mediterranei e dal naturale abbinamento ai formaggi stagionati come il parmigiano.
| PESO | 200 gr |
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Uve di Verdicchio, raccolte appena mature per conservare alto il patrimonio acidico del mosto e vinificazione tradizionale in bianco. Il vino è poi surmaturato in cantina, in antiche vasche di cemento vetrificato; è solo il tempo che lavora per creare la massima “terziarizzazione” possibile del profilo sensoriale.
Se la pietra avesse un sapore, saprebbe di “Meridia”: un vino minerale, sapido, acidulo, lungo, corposo, colore giallo tendente al dorato. È utile consumarlo con formaggi mediamente stagionati, piatti di pesce elaborato, primi ben strutturati, carni bianche o come vino da aperitivo lungo e da notte.
È un vino importante per chi ama la degustazione di vini che vanno “ascoltati”.
