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Animo Logico Verdicchio di Matelica DOC

Il Biologico secondo Belisario : logico, biologico, passionale .

Un vino estremo : niente rame in Vigna, niente solfiti nel vino .

Un manifesto tecnologico dalla gestione viticola al confezionamento in vetro impermeabile alla luce per una conservazione perfetta .

Non esiste un abbinamento consigliato : troppo innovativo per condividere l’attenzione .

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L’Alta Valle Esina è la differenza nel gusto dei nostri vini: il clima è continentale nelle escursioni termiche e mediterraneo (43° parallelo) nel soleggiamento. Questo microclima determina un grande accumulo di aromi, la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione piena, completa, a volte estrema. I nostri Verdicchi sono tipici perchè il sistema è irripetibile ed irriproducibile: questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.

L’Animo Logico è il Biologico secondo Belisario : logico, biologico, passionale .

Un vino estremo : niente rame in Vigna, niente solfiti nel vino .

Un manifesto tecnologico dalla gestione viticola al confezionamento in vetro impermeabile alla luce per una conservazione perfetta .

Non esiste un abbinamento consigliato : troppo innovativo per condividere l’attenzione .

 

Numero bottiglie

6

L’Alta Valle Esina è la differenza nel gusto dei nostri vini: il clima è continentale nelle escursioni termiche e mediterraneo (43° parallelo) nel soleggiamento. Questo microclima determina un grande accumulo di aromi, la piena conservazione del patrimonio acidico, una produzione fisiologicamente limitata e una maturazione piena, completa, a volte estrema. I nostri Verdicchi sono tipici perchè il sistema è irripetibile ed irriproducibile: questo è il valore, il vanto e la responsabilità più grande: essere uno stile, non una moda.

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