La nostra pasta nasce a Camerino, nel cuore delle colline Marchigiane, e manteniamo l’antica tradizione di queste zone: utilizziamo tecniche moderne in combinazione con metodi artigianali, per realizzare un prodotto unico e squisito. Qui in azienda scegliamo le migliori semole e selezioniamo le uova più fresche, perché sappiamo che produrre un’ottima pasta con un buon rapporto qualità/prezzo non è cosa da poco: insomma, abbiamo la passione della costante ricerca della qualità. Sarà questo il segreto di La Pasta di Camerino?

Chi l’assaggia dice semplicemente che è buona, chi se ne intende la consiglia agli amanti della buona tavola…
Per noi è da sempre molto più che il nostro lavoro.

La Pasta di Camerino nasce dalla scelta accurata degli ingredienti più semplici e genuini: le uova fresche di categoria A e la semola di prima estrazione.

Ma è la nostra lavorazione che ne fa un prodotto inimitabile: garantiamo una essiccazione a bassa temperatura ed il 33% di uova in ogni impasto, oltre alla tralatura al bronzo, indispensabile per una sfoglia porosa e ricca, che si sposa con ogni tipo di sugo e fa di ogni primo piatto un vero capolavoro.

La nostra pasta prende il nome da Camerino, storica località nel cuore delle colline Marchigiane, dove il paesaggio è verde, e i campi si alternano ai boschi e alle secolari piante di quercia. Camerino è un paese antico, dove la storia si respira dappertutto: ammirare il centro storico, passeggiare per le antiche vie, immergersi nella natura circostante sono esperienze davvero indimenticabili.

IN VENDITA SU HYPER-ROOM

REGINELLE – La Pasta di Camerino

3,40

PASTA ALL’UOVO TRAFILATA AL BRONZO

Lunghi nastri di sfoglia all’uovo dai contorni ondulati caratterizzano le nostre Reginelle; ricavate dal sapiente taglio a rondella sono perfette per accompagnare sughi di carne, di pesce, di verdure.

Confezione 500gr

Tempo di cottura : 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata

PAGLIA & FIENO ALL’UOVO – La Pasta di Camerino

3,40

Colorate e sfiziose, le nostre Tagliatelle Paglia e Fieno sono pensate per portare in tavola semplici momenti di felicità: la sfoglia di semola di grano duro, arricchita con il gusto intenso degli spinaci, renderà speciale ogni tipo di sugo.

Confezione da 500gr

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata

TAGLIERINI ALL’UOVO – La Pasta di Camerino

3,40

Taglierini all’uovo trafilati al bronzo

Una tipica pasta lunga dalla sfoglia sottilissima e a sezione piatta che si ispira alla tradizione, portando in tavola un sapore autentico e mai dimenticato. I nostri Taglierini all’uovo hanno un gusto delicato che li rende perfetti anche per i sughi più corposi.

Confezione da 500gr.

Tempo di Cottura : 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata

CHITARRINE AL PEPERONCINO – La Pasta di Camerino

3,40

Chitarrine al peperoncino trafilate al bronzo

Le proprietà del peperoncino sono molte, dalla prevenzione delle malattie cardiovascolari, agli effetti antiossidanti e afrodisiaci. Per questo abbiamo deciso di creare una pasta speciale che potesse essere sinonimo di gusto e benessere: le nostre Chitarrine al Peperoncino.

Confezione da 500gr.

Tempo di Cottura : 5/6 minuti

UNICA PER TRADIZIONE
Solo ingredienti di prima qualità di filiera 100% italiana

TRAFILATURA AL BRONZO
Per una sfoglia ricca e porosa, proprio come quella fatta a mano

RICETTA ORIGINALE
Fedele alla ricetta originale con ben 8 uova per ogni kg di farina

ESSICCAZIONE LENTISSIMA
Essiccazione a basse temperature per salvaguardare tutti i valori nutrizionali

TRIPLO IMPASTO LENTO
Impasto lavorato in 3 passaggi successivi a temperatura controllata

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